Vous aurez besoin de :
- mirabelles
- un peu de sucre roux
Je vous propose un nouvel accompagnement pour votre foie gras, un confit de mirabelles. C’est un confit très facile à réaliser et qui fera son effet pour les repas de fin d’année entre autres. Il peut être réalisé en avance, et réchauffé au moment de servir, ce qui est très appréciable.
Déroulé de la recette :
Mettez les mirabelles dans une sauteuse
Ajoutez le sucre
Faire confire à feu très doux
Surveillez que ça ne devienne pas trop sec
Dans ce cas, ajoutez un peu d’eau
Quand vous obtenez une bonne compotée, c’est prêt !
Suggestions du chouchou :
Vous pouvez utiliser des mirabelles congelées
Peut être servi en dessert
