Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
une mayonnaise maison
4 cuillères à café de câpres
4 olives noires
4 cornichons
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Préparez une mayonnaise
Quand elle est montée, ajoutez délicatement la crème fraîche
Mélangez bien
Ajoutez les olive noires hachées
Ajoutez les câpres hachées avec les cornichons
Rectifiez l’assaisonnement
Réservez au frais
Suggestions du chouchou :
Les quantités de câpres, olives et cornichons sont à adapther selon votre goût.
Excellente avec du saumon froid et en salade, poivrons, tomates et concombres !
