Plats- Recettes/ 25 novembre 2014/

Steak haché, légumes, ananas, et riz

Pour 5 personnes, vous aurez besoin de :

1 kg de steak haché

4 courgettes

3 poivrons (rouge, vert, jaune)

1 oignon, 1 échalotte, 2 gousses d’ail

sel, poivre, 5 épices

riz basmati

1 cube bouillon de volaille, un cube bouillon de légumes

1 boîte d’ananas au naturel

huile d’olive

Epluchez et coupez l’oignon, l’échalotte et l’ail
Lavez et coupez les poivrons et les courgettes
Faîtes revenir l’oignon, l’échalotte
Ajoutez l‘ail
Ajoutez les poivrons et les courgettes
Salez, poivrez, ajoutez le 5 épices
Laissez cuire

Préparez le bouillon avec les cubes légumes et volaille
Faîtes chauffer l’huile d’olive
Faîtes revenir le riz

Arrosez avec le jus d’ananas
Salez, poivrez
Puis avec le bouillon
Laissez cuire doucement en arrosant aussi souvent que nécessaire
Faîtes cuire le steak haché
Ajoutez l’ananas aux courgettes, poivrons, et le steak