Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :
- 350 g de fromage blanc
- 150 ml de crème liquide
- 1/2 citron
- sucre glace
- 1 grosse boîte d’oreillons d’abricots
- 5 feuilles de gélatine
Faîtes ramollir la gélatine dans l’eau
Monter la crème en chantilly ferme
Battez le fromage blanc
Ajoutez le jus du citron
Sucrez selon votre goût
Faîtes fondre la gélatine
Mélangez le fromage blanc et la chantilly
Ajoutez la gélatine fondue
Coupez les abricots en morceaux
Les incorporer au mélange
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Versez dans un moule
Mettre le tout au réfrigérateur
Servir très frais
Suggestions du chouchou :
Sucrez selon votre envie. Peut être décliné avec d’autres fruits. Je vous conseille de passer ce dessert au congélateur avant de le déguster (15-20 minutes environ).
