Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 8 abricots
- cassonade
- beurre salé
- halva pistaches
Faîtes chauffer la cassonade dans une poêle à sec
Quand le caramel se forme, ajoutez du beurres salé pour le détendre
Remuez bien
Ajoutez les abricots lavés et dénnoyotés
Faîtes cuire les abricots, retournez les à mi cuisson
Au moment de servir prenez les abricots en prenant soin de ne pas les écraser
Parsemez de halva pistaches
C’est prêt !
Suggestions du chouchou :
L’halva existe en plusieurs parfums et se trouve dans les épiceries orientales.
Ne pas versez trop de caramel au moment de servir sauf si vous aimez le très sucré.
Dégustez tiède.
