Pour 4 personnes, vous aurez besoin :
- d’une compote de rhubarbe
- d’une compote de framboises
- de fromage blanc (évitez le 0% pas assez onctueux)
- de crème liquide pour la chantilly et de sucre glace
- amandes effilées pour la déco, framboises
Je vous propose un dessert à base de rhubarbe, framboises et fromage blanc, sans oublier la chantilly ! je l’adore, si agréable à déguster et tellement facile à réaliser
Préparez une compote de rhubarbe (hyper simple, une fois la rhubarbe épluchée et dégorgée, faîtes la cuire à feu doux avec du sucre)
Préparez une compote de framboises (je l’ai faite avec des framboises surgelées et du sucre)
Laissez refroidir
Dans une coupe mettez la compote de rhubarbe
Recouvrez de fromage blanc
Puis de compote de framboises
et enfin d’une chantilly maison (sucrée), décorez et dégustez
Suggestions du chouchou :
Vous pouvez remplacer les framboises par des fraises. Le sucre sera à ajouter selon votre envie.
