Commentaires pour Le blog de la mère Pierre

Commentaires sur Pintade aux raisins secs par Sylvie PIERRE

Sylvie PIERRE — Sat, 27 Dec 2025 15:55:55 +0000

En réponse à chauviere.

bonjour

effectivement je ne l’ai pas indiqué, parce qu’il y a tellement de paramètres poids de la pintade, four chaleur tournante ou pas. Moi je mets entre 150° et 180° et je compte environ 1 heure 30 en arrosant souvent

Commentaires sur Pintade aux raisins secs par chauviere

chauviere — Thu, 25 Dec 2025 07:59:32 +0000

vous ne notez pas le temps de cuisson ni la température du four

Commentaires sur Dessert ananas et mascarpone par Sylvie PIERRE

Sylvie PIERRE — Mon, 10 Jul 2023 10:44:10 +0000

En réponse à Brugnerotto.

Bonjour, pour les pétales de noix de coco et les chips d’ananas je les ai fait moi-même
Chips ananas : j’ai mis au four très doux des morceaux d’ananas (assez longtemps)
Pétales noix coco : j’ai monté des blancs en neige avec du sucre et une pincée de sel, puis rajouté la noix de coco et le tout au four !
Bonne préparation et dégustation

Commentaires sur Dessert ananas et mascarpone par Brugnerotto

Brugnerotto — Sat, 08 Jul 2023 14:41:53 +0000

Bonjour Mère Pierre, ce désert ananas mascarpone me fais les yeux doux et pas très compliqué, donc je vais le faire, mais ou trouvez-vous les pétales de noix de coco ainsi que les chips d’ananas? merci pour le renseignement – A bientôt –

Commentaires sur Galette sarrazin courgettes et cantal par Sylvie PIERRE

Sylvie PIERRE — Wed, 29 Jan 2020 20:56:35 +0000

En réponse à une-petite-faim. Merci effectivement ça change avec les courgettes

Commentaires sur Galette sarrazin courgettes et cantal par une-petite-faim

une-petite-faim — Wed, 29 Jan 2020 20:23:20 +0000

une très belle recette, qui ouvre l’appétit, bisous

Commentaires sur Hachis parmentier par Sylvie PIERRE

Sylvie PIERRE — Sat, 26 Jan 2019 12:24:17 +0000

En réponse à Bon Ap chez Mamounette. C'est un plat de saison ! Je fais toujours en grosse quantité car gros mangeurs à la maison ! Merci pour Chouchou ça me fait plaisir

Commentaires sur Hachis parmentier par Bon Ap chez Mamounette

Bon Ap chez Mamounette — Sat, 26 Jan 2019 08:47:50 +0000

Un bon hachis qui perdure et me rappelle ma jeunesse. Qui n’a pas mangé ou dégusté un bon hachis maison ? C’est vrai qu’à l’époque avec les restes de pot au feu on s’en donnait à coeur joie dans les chaumières. C’est un plat simple à réaliser et « Ô » combien délicieux. Mais tu as invité les voisins avec les quantités ? J’adore Chouchou il est mignon et a de bonnes idées. Bon week-end

Commentaires sur Verrine de poulet en gelée par Sylvie PIERRE

Sylvie PIERRE — Wed, 07 Nov 2018 12:55:08 +0000

En réponse à blondeau.

bonjour,

En fait il est déjà cuit, c’est de l’émincé de poulet rôti que j’achète au rayon charcuterie sous vide (à côté des lardons, dès de jambon etc…)
Cordialement

Commentaires sur Verrine de poulet en gelée par blondeau

blondeau — Wed, 07 Nov 2018 11:13:21 +0000

comment cuire le poulet ?