Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :
- 4 oeufs
- 80 ml de lait
- 80 ml de crème fraîche liquide
- 3 cuillères à soupe de sucre
- gingembre en poudre
- beurre salé (pour la cuisson)
- fraises
- kiwi
- piques à brochettes
Battez les oeufs comme pour une omelette
Ajoutez le lait, la crème, mélangez bien
Ajoutez le sucre, le gingembre
Retirez la croûte de la brioche
Avec un emporte pièces coupez des petits ronds
Faîtes chauffer du beurre dans une poële
Trempez les tranches de brioches dans la crème
Faîtes les chauffer dans le beurre
Lavez et épluchez vos fruits
Quand la brioche perdue est froide, montez vos brochettes
Trop mignonnes ces brochettes !
Suggestions du chouchou :
Si vous n’aimez pas le beurre salé, vous pouvez mettre du beurre doux.
Le sucre et le gingembre sont à adapter à votre goût. Les fruits sont à adapter aux saisons....
Ne jetez pas les croûtes de la brioche, trempez les dans le reste de crème et faîtes en des croûtes perdues pour le petit déjeuner !
