Pour 8 cuillères, vous aurez besoin de :
- 270 g de cerises griottes congelées
- 60 g de sucre en poudre
- 1/2 fromage de brebis type Etorki
Faîtes cuire les griottes et le sucre
Arrêtez la cuisson quand vous estimez qu’elles sont assez cuites (elles peuvent rester plus ou moins croquantes selon vos goûts)
Coupez le fromage en petits cubes
Versez les griottes chaudes ou tièdes dans les cuillères
Parsemez de petits cubes de fromage
Dégustez
Suggestions du chouchou :
Vous pouvez préparer les griottes la veille, vous n’aurez qu’à les réchauffer. Vous pouvez mettre plus ou moins de sucre, et plus ou moins de fromage.
