Pour 10 à 12 crêpes, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine fluide (ou pas)
- 3 oeufs
- sel
- 500 ml de lait
- sucre vanillé, arôme au choix
- 1 filet d’huile
Mettez la farine au fond du plat
Ajoutez une pincée de sel
Ajoutez les oeufs
Ajoutez un filet d’huile
Remuez énergiquement avec un fouet
Ajoutez le lait petit à petit
Vous obtenez une pâte bien lisse
Faîtes poser un peu votre pâte avant de commencer les crêpes
Petit rappel pour les débutantes : on verse une petite louche de pâte sur la crêpière huilée, on décolle les bords et on retourne ou on fait sauter si on a du courage
Suggestions du chouchou :
Vous pouvez mettre moitié farine, moitié maïzena.
Vous pouvez ajoutez du sucre dans la pâte.
