Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 22 feuilles de menthe
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- sel, poivre
Lavez les feuilles de menthe
Essorez les
Mixez les
Ajoutez la crème fraîche
Salez, poivrez
Mixez le tout
Versez la sauce dans un ramequin et filmez le
Mettez au réfrigérateur
Excellente avec le gigot d’agneau ou l’agneau au barbecue !
Suggestions du chouchou :
Elle accompagne très bien l’agneau ou la pierrade.
Vous pouvez mettre plus ou moins de menthe.
