Je vous propose donc  un dessert tout simple qui peut paraître compliqué du fait qu’il y a des coques en chocolat. Cependant si ça vous paraît insurmontable, vous pouvez présenter le dessert dans une verrine  ou dans un fond à dessert biscuité qui se vend tout fait.

Déroulé de la recette :

Préparez vos coques en chocolat comme indiqué dans la recette
Mélangez le fromage blanc et la crème fraîche ainsi que le sucre
Coupez les bananes en morceaux, ajoutez quelques gouttes de citron pour éviter qu’elles noircissent
Ajoutez les au mélange au fromage blanc

Mixez les spéculoos
Versez le mélange bananes dans les coques
Parsemez de spécullos mixés
Servez avec une sauce au chocolat soit à côté, soit versée sur le fromage blanc
Ici j’avais fait des cuillères en chocolat dans lesquelles j’avais ajouté des spéculos mixés

Un délice !

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Versez dans les verrines, réservez au frais quelques heures
Vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat ou des morceaux de bananes
Dans cette recette, j’ai rajouté un lit de chocolat le mariage est très réussi mais le chocolat durcit, toutefois la différence de texture est sympathique

Faîtes fondre 100 g de chocolat avec un peu de crème fraîche

Versez au fond des verrines, ajoutez la mousse banane, réservez au frais quelques heures

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