beuure salé – Le blog de la mère Pierre https://lamerepierre.fr Wed, 20 Jan 2021 16:24:48 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.10 Crêpes à la bière blanche et au Brie de Meaux https://lamerepierre.fr/recettes/sauce-au-caramel-beurre-sale/ https://lamerepierre.fr/recettes/sauce-au-caramel-beurre-sale/#respond Tue, 05 Feb 2013 15:51:10 +0000 http://lamerepierre.fr/?p=2488 Mettez un peu d’eau dans une casserole et faîtes chauffer Ajoutez immédiatement les morceaux de sucre Quand le caramel a la couleur désirée (brun clair) Baissez le feu Ajoutez le beurre en morceaux Remuez bien Quand le mélange est onctueux ajoutez 50 ml de crème liquide Remuez délicatement Ajoutez le reste de crème Remuez délicatement à nouveau et servez avec votre dessert

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]]> Mettez un peu d’eau dans une casserole et faîtes chauffer
Ajoutez immédiatement les morceaux de sucre
Quand le caramel a la couleur désirée (brun clair)

sauce caramel au beurre sale

Baissez le feu
Ajoutez le beurre en morceaux

sauce caramel au beurre sale

Remuez bien
Quand le mélange est onctueux ajoutez 50 ml de crème liquide

sauce caramel au beurre sale

Remuez délicatement
Ajoutez le reste de crème
Remuez délicatement à nouveau et servez avec votre dessert

sauce caramel au beurre sale

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