Ajoutez de la crème fraîche liquide
Remuez délicatement

Mixez les cerneaux de noix, mais pas trop longtemps
Placez une crêpe dans la crêpière
Ajoutez la crème au brie, poivrez si vous le désirez
Ajoutez les cerneaux de noix

Refermez
Servez immédiatement avec une salade

L’article Crêpes à la bière blanche et au Brie de Meaux est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

Ajoutez un filet d’huile
Remuez énergiquement avec un fouet
Ajoutez la bière petit à petit
Vous obtenez une pâte bien lisse

Faîtes poser un peu votre pâte avant de  commencer les crêpes
Petit rappel pour les débutantes : on verse une petite louche de pâte sur la crêpière huilée, on décolle les bords et on retourne ou on fait sauter si on a du courage

L’article Crêpes à la bière blanche est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.