chorizo – Le blog de la mère Pierre https://lamerepierre.fr Fri, 04 Dec 2020 17:04:03 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.10 Quiche chèvre, courgettes, chorizo https://lamerepierre.fr/recettes/quiche-chevre-courgettes-chorizo/ https://lamerepierre.fr/recettes/quiche-chevre-courgettes-chorizo/#respond Sat, 13 Oct 2018 07:40:51 +0000 http://lamerepierre.fr/?p=4028 Il me restait du chèvre et des courgettes à finir donc j’ai décidé d’en faire une quiche et de rajouter du chorizo, le résultat est étonnant mais bon. Préparez une pâte brisée. Coupez le chèvre en tranches et placez le sur la pâte Ensuite coupez les courgettes en tranches ainsi que le chorizo (retirez la peau). Alternez une tranche de courgette une tranche de chorizo sur le chèvre Battez 5 oeufs, la crème liquide et du poivre, versez cette préparation sur la quiche Enfournez 30 minutes à 210°, dégustez chaude ou tiède avec une salade

L’article Quiche chèvre, courgettes, chorizo est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

]]> Il me restait du chèvre et des courgettes à finir donc j’ai décidé d’en faire une quiche et de rajouter du chorizo, le résultat est étonnant mais bon.

Préparez une pâte brisée.

Coupez le chèvre en tranches et placez le sur la pâte

quiche chevre courgettes chorizo

Ensuite coupez les courgettes en tranches ainsi que le chorizo (retirez la peau).

Alternez une tranche de courgette une tranche de chorizo sur le chèvre

quiche chevre courgettes chorizo

Battez 5 oeufs, la crème liquide et du poivre, versez cette préparation sur la quiche

Enfournez 30 minutes à 210°, dégustez chaude ou tiède avec une salade

quiche chevre courgettes chorizo

L’article Quiche chèvre, courgettes, chorizo est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

]]> https://lamerepierre.fr/recettes/quiche-chevre-courgettes-chorizo/feed/ 0 Cocotte potiron et chorizo https://lamerepierre.fr/recettes/cocotte-potiron-et-chorizo/ https://lamerepierre.fr/recettes/cocotte-potiron-et-chorizo/#respond Tue, 16 Oct 2012 17:11:55 +0000 http://lamerepierre.fr/?p=2228 Hum la douceur du potiron et la chaleur du chorizo ! je vous propose une Cocotte potiron et chorizo, une cocotte à déguster pour l’apéritif ou pourquoi pas pour un brunch ? on part toujours sur une base de purée de potiron et on associe le chorizo qui sera soit piquant soit doux au choix ! La recette de la Cocotte potiron et chorizo : Epluchez,  lavez et coupez le potiron en morceaux Faîtes le cuire à la vapeur Retirez un maximum d’eau Passez le au presse purée Ajoutez du beurre et/ou de la crème fraîche Salez, poivrez Réservez Retirez la peau du chorizo Avec une moitié, faîtes des dès et l’autre moitié des rondelles Faîtes chauffer les dès de chorizo sans faire griller Mettez les sur un sopalin pour retirez le gras Au moment de servir, réchauffez la purée au micro ondes Mélangez aux dès de chorizo Versez dans les cocottes et décorez avec une ou deux tranches de chorizo pour terminer Dégustez les cocottes chaudes ou tièdes

L’article Cocotte potiron et chorizo est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

]]> Hum la douceur du potiron et la chaleur du chorizo ! je vous propose une Cocotte potiron et chorizo, une cocotte à déguster pour l’apéritif ou pourquoi pas pour un brunch ? on part toujours sur une base de purée de potiron et on associe le chorizo qui sera soit piquant soit doux au choix !

La recette de la Cocotte potiron et chorizo :

Epluchez,  lavez et coupez le potiron en morceaux
Faîtes le cuire à la vapeur

Retirez un maximum d’eau
Passez le au presse purée
Ajoutez du beurre et/ou de la crème fraîche
Salez, poivrez
Réservez

Retirez la peau du chorizo
Avec une moitié, faîtes des dès et l’autre moitié des rondelles
Faîtes chauffer les dès de chorizo sans faire griller
Mettez les sur un sopalin pour retirez le gras

Au moment de servir, réchauffez la purée au micro ondes
Mélangez aux dès de chorizo

cocotte potiron chorizo

Versez dans les cocottes et décorez avec une ou deux tranches de chorizo pour terminer
Dégustez les cocottes chaudes ou tièdes

Cocotte potiron et chorizo

L’article Cocotte potiron et chorizo est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

]]> https://lamerepierre.fr/recettes/cocotte-potiron-et-chorizo/feed/ 0