coulis de poivrons – Le blog de la mère Pierre https://lamerepierre.fr Fri, 04 Dec 2020 18:13:52 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.10 Haddock, riz au coulis de poivrons https://lamerepierre.fr/recettes/haddock-riz-au-coulis-de-poivrons/ https://lamerepierre.fr/recettes/haddock-riz-au-coulis-de-poivrons/#respond Tue, 11 Sep 2012 19:33:42 +0000 http://lamerepierre.fr/?p=2213 Lavez et épluchez les poivrons Coupez les en des Mettez les dans une casserole Salez, poivrez, saupoudrez de curry Recouvrez avec la crème Faîtes cuire à feu moyen pendant 40 minutes (pas de gros bouillons) Ensuite, prenez les avec une écumoire et mettez les dans le blender Ajustez l’assaisonnement et si besoin mettez plus de crème Réservez la crème restante Mettez les filets de haddock dans une bassine et recouvrez d’eau fraîche 30 minutes Rincez Placez les filets dans une cocotte avec un peu d’eau, la crème fraîche restante et recouvrez de lait Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes (pas de gros bouillons) Dans un même temps faîtes cuire votre riz Servez le haddock avec le riz et le coulis Présentation : Mettez le riz dans l’emporte pièce Creusez un trou avec le couteau vide pomme Placez l’entonnoir au dessus du trou, versez délicatement le coulis Retirez l’emporte pièces Le tour est joué !

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]]> Lavez et épluchez les poivrons
Coupez les en des
Mettez les dans une casserole
Salez, poivrez, saupoudrez de curry
Recouvrez avec la crème
Faîtes cuire à feu moyen pendant 40 minutes (pas de gros bouillons)
Ensuite, prenez les avec une écumoire et mettez les dans le blender
Ajustez l’assaisonnement et si besoin mettez plus de crème
Réservez la crème restante
Mettez les filets de haddock dans une bassine et recouvrez d’eau fraîche 30 minutes
Rincez
Placez les filets dans une cocotte avec un peu d’eau, la crème fraîche restante et recouvrez de lait
Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes (pas de gros bouillons)
Dans un même temps faîtes cuire votre riz
Servez le haddock avec le riz et le coulis

Présentation :

Mettez le riz dans l’emporte pièce
Creusez un trou avec le couteau vide pomme

haddock au riz et coulis de poivrons

Placez l’entonnoir au dessus du trou, versez délicatement le coulis

haddock au riz et coulis de poivrons

Retirez l’emporte pièces
Le tour est joué !

haddock au riz et coulis de poivrons

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