courgette – Le blog de la mère Pierre https://lamerepierre.fr Sun, 02 Oct 2022 17:54:27 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.10 Tarte poivrons courgettes https://lamerepierre.fr/recettes/tarte-poivrons-courgettes/ https://lamerepierre.fr/recettes/tarte-poivrons-courgettes/#respond Sat, 09 Sep 2017 13:51:33 +0000 http://www.lamerepierre.fr/?p=171 Préparez une pâte brisée dans laquelle vous mettez du thym et du romarin ainsi que du poivre, puis étalez la, piquez la et réservez au frais, Lavez et épluchez tous les légumes et taillez les en petits dès.  Faîtes revenir l’oignon, puis ajoutez les autres légumes Salez, poivrez ajoutez du thym. Laissez revenir à doucement un petit quart d’heure, puis refroidir… Passons à la préparation de l’appareil qui ne sera pas salé ! il faut battre les oeufs puis ajouter le parmesan, le lait et la crème. On étale les légumes refroidis sur la pâte, et on recouvre avec l’appareil aux oeufs, Enfournez dans un four chaud à 210° pour 30 minutes. Cette tarte déguste chaude ou tiède voire froide.

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Passons à la préparation de l’appareil qui ne sera pas salé ! il faut battre les oeufs puis ajouter le parmesan, le lait et la crème. On étale les légumes refroidis sur la pâte, et on recouvre avec l’appareil aux oeufs, Enfournez dans un four chaud à 210° pour 30 minutes. Cette tarte déguste chaude ou tiède voire froide.

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]]> https://lamerepierre.fr/recettes/tarte-poivrons-courgettes/feed/ 0 Quiche aux courgettes, lard, mozzarella https://lamerepierre.fr/recettes/quiche-aux-courgettes-lard-mozzarella/ https://lamerepierre.fr/recettes/quiche-aux-courgettes-lard-mozzarella/#respond Mon, 17 Jul 2017 14:05:49 +0000 http://www.lamerepierre.fr/?p=184 Préparez une pâte brisée Battez légèrement la ricotta pour la détendre Ajoutez une à 3 gousses d’ail écrasées, du persil Salez, poivrez Mélangez le tout Etalez la pâte, piquez la Recouvrir de ricotta Réservez au frais Taillez les courgettes en  lamelles fines Formez des pétales Entourez certains de tranches de lard fumé Placez les sur la ricotta en les alternant, un pétale courgette, un pétale lard Coupez la mozzarella en petits morceaux Mettez un morceau de mozzarella dans chaque lamelles de courgettes Salez poivrez Enfournez dans un four chaud 30 minutes à 210° Se déguste tiède ou chaude Tarte courgettes lard mozzarella #leblogdelamerepierre #cuisine #cuisinedesaison Une publication partagée par PIERRE (@lamerepierre) le 18 Juil. 2017 à 1h35 PDT

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]]> Préparez une pâte brisée
Battez légèrement la ricotta pour la détendre
Ajoutez une à 3 gousses d’ail écrasées, du persil
Salez, poivrez
Mélangez le tout
Etalez la pâte, piquez la
Recouvrir de ricotta
Réservez au frais
Taillez les courgettes en  lamelles fines
Formez des pétales
Entourez certains de tranches de lard fumé

pétales de courgettes

Placez les sur la ricotta en les alternant, un pétale courgette, un pétale lard

pétales de courgettes

Coupez la mozzarella en petits morceaux
Mettez un morceau de mozzarella dans chaque lamelles de courgettes
Salez poivrez
Enfournez dans un four chaud 30 minutes à 210°
Se déguste tiède ou chaude

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