crème – Le blog de la mère Pierre https://lamerepierre.fr Sun, 26 Apr 2020 10:32:48 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.10 Lemon curd, crème citron https://lamerepierre.fr/recettes/lemon-curd-creme-citron/ https://lamerepierre.fr/recettes/lemon-curd-creme-citron/#respond Wed, 27 Aug 2014 21:02:40 +0000 http://lamerepierre.fr/?p=2597 Pressez le jus des citrons Mettez le jus des citrons et le sucre au bain marie Battez les oeufs comme pour une omelette (attention ça ne doit pas mousser) Ajoutez la fécule tamisée, vous ne devez pas avoir de grumeaux Quand le sucre est fondu, ajoutez le mélange oeufs et fécule Remuez jusqu’à épaississement Quand vous avez obtenu l’épaississement souhaité, ajoutez le beurre en petits morceaux Laissez le fondre en éteignant le feu et en remuant délicatement Mettez la lemon curd en pot jusquà refroidissement avant de mettre au réfrigérateur Se déguste par exemple avec le cake au citron au sirop imbibé

L’article Lemon curd, crème citron est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

]]> Pressez le jus des citrons
Mettez le jus des citrons et le sucre au bain marie
Battez les oeufs comme pour une omelette (attention ça ne doit pas mousser)
Ajoutez la fécule tamisée, vous ne devez pas avoir de grumeaux
Quand le sucre est fondu, ajoutez le mélange oeufs et fécule
Remuez jusqu’à épaississement

lemon curd

Quand vous avez obtenu l’épaississement souhaité, ajoutez le beurre en petits morceaux

lemon curd

Laissez le fondre en éteignant le feu et en remuant délicatement

lemon curd

Mettez la lemon curd en pot jusquà refroidissement avant de mettre au réfrigérateur
Se déguste par exemple avec le cake au citron au sirop imbibé

lemon curd

L’article Lemon curd, crème citron est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

]]> https://lamerepierre.fr/recettes/lemon-curd-creme-citron/feed/ 0 Tartare de concombres au fromage blanc https://lamerepierre.fr/recettes/tartare-de-concombres-au-fromage-blanc/ https://lamerepierre.fr/recettes/tartare-de-concombres-au-fromage-blanc/#respond Tue, 27 Aug 2013 17:07:46 +0000 http://lamerepierre.fr/?p=2556 Mélangez le fromage blanc, la crème, le vinaigre Salez, poivrez Ajoutez l’ail et l’échalotte pressés Ajoutez la ciboulette et le persil lavés et ciselés Mettez au frais dans une boîte hermétique Lavez et épluchez les concombres Retirez les pépins Coupez les en très petits morceaux Réservez au frais Environ trente minutes avant de servir, mélangez le fromage blanc et le concombre Rectifiez l’assaisonnent Servez dans des petites coupelles

L’article Tartare de concombres au fromage blanc est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

]]> Mélangez le fromage blanc, la crème, le vinaigre
Salez, poivrez

tartare de concombre fromage blanc

Ajoutez l’ail et l’échalotte pressés
Ajoutez la ciboulette et le persil lavés et ciselés
Mettez au frais dans une boîte hermétique
Lavez et épluchez les concombres
Retirez les pépins
Coupez les en très petits morceaux

tartare de concombre fromage blanc

Réservez au frais
Environ trente minutes avant de servir, mélangez le fromage blanc et le concombre
Rectifiez l’assaisonnent
Servez dans des petites coupelles

tartare de concombre fromage blanc

L’article Tartare de concombres au fromage blanc est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

]]> https://lamerepierre.fr/recettes/tartare-de-concombres-au-fromage-blanc/feed/ 0