croustade – Le blog de la mère Pierre https://lamerepierre.fr Tue, 09 Oct 2018 07:34:22 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.10 Croustade pommes cassis en pâte filo https://lamerepierre.fr/recettes/croustade-pommes-cassis-en-pate-filo/ https://lamerepierre.fr/recettes/croustade-pommes-cassis-en-pate-filo/#respond Thu, 30 Aug 2018 11:05:46 +0000 http://lamerepierre.fr/?p=3922 Voici une recette rapide que j’ai réalisé alors que j’étais en fauteuil roulant pour quelques mois et que je ne pouvais pas me lancer dans quelque chose de long et délicat. J’ai donc placé plusieurs feuilles de pâte filo les unes sur les autres en prenant soin de passer du beurre fondu sur chacune des feuilles Puis j’ai mis de la poudre d’amandes sur le fond, Des morceaux de pomme et du cassis J’ai battu les oeufs,  la crème et le sucre et j’en ai recouvert les fruits J’ai enfourné 20 minutes à 180° A déguster tiède ou froid

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J’ai donc placé plusieurs feuilles de pâte filo les unes sur les autres en prenant soin de passer du beurre fondu sur chacune des feuilles

croustade pommes cassis pate filo

Puis j’ai mis de la poudre d’amandes sur le fond,

croustade pommes cassis pate filo

Des morceaux de pomme et du cassis

croustade pommes cassis pate filo

J’ai battu les oeufs,  la crème et le sucre et j’en ai recouvert les fruits

croustade pommes cassis pate filo

J’ai enfourné 20 minutes à 180°

A déguster tiède ou froid

croustade pommes cassis pate filo

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