lotte – Le blog de la mère Pierre https://lamerepierre.fr Mon, 16 Nov 2020 22:08:16 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.10 Lotte au curry et lait de coco https://lamerepierre.fr/recettes/lotte-au-curry-et-lait-de-coco/ https://lamerepierre.fr/recettes/lotte-au-curry-et-lait-de-coco/#respond Wed, 11 Feb 2015 18:37:43 +0000 http://lamerepierre.fr/?p=2264 Epluchez et coupez l‘oignon, l’ail Faîtes revenr l’oignon dans de l’huile d’olive Ajoutez l‘ail pressé Epluchez, lavez et coupez la carotte en petits dès Epluchez, lavez et coupez le poireau en petites rondelles Faîtes les revenir légèrement Ajoutez les zestes de citrons verts Mélangez la farine et du vin blanc Versez sur les légumes Ajoutez le reste de vin blanc, remuez Ajoutez la pulpe de tomates Faîtes cuire 5 minutes Ajoutez le lait de coco Salez, poivrez, ajoutez le curry et le gingembre Laissez cuire 5 minutes Ajoutez la crème de coco Ajoutez la lotte Laissez  cuire 15 à 20 minutes Rectifiez l’assaisonnement Servez avec du riz par exemple

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]]> Epluchez et coupez l‘oignon, l’ail
Faîtes revenr l’oignon dans de l’huile d’olive
Ajoutez l‘ail pressé
Epluchez, lavez et coupez la carotte en petits dès
Epluchez, lavez et coupez le poireau en petites rondelles
Faîtes les revenir légèrement

lotte au curry

Ajoutez les zestes de citrons verts
Mélangez la farine et du vin blanc
Versez sur les légumes
Ajoutez le reste de vin blanc, remuez
Ajoutez la pulpe de tomates
Faîtes cuire 5 minutes
Ajoutez le lait de coco
Salez, poivrez, ajoutez le curry et le gingembre
Laissez cuire 5 minutes
Ajoutez la crème de coco
Ajoutez la lotte
Laissez  cuire 15 à 20 minutes

lotte au curry
Rectifiez l’assaisonnement
Servez avec du riz par exemple

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