Faîtes fondre un petit morceau de beurre
Empilez 8 disques par moule
Appliquez du beurre fondu au pinceau

Préchauffez le four à 200°
Mélangez la poudre d’amandes avec un peu de sucre
Mettez en sur la tartelette

Recouvrez des groseilles, vous pouvez sucrer

Enfournez 30 minutes
Vous pouvez soit déguster les tartelettes ainsi , ou bien les recouvrir  de meringue italienne ou de chantilly

Pour une  meringue italienne rapide :
Faîtes chauffer le sucre et l’eau jusque 117° cela vous donne un sirop
Montez les blancs en neige
Ajoutez le sirop
Continuez de battre les blancs jusqu’à avoir une meringue brillante
Recouvrez en les tartelettes, décorez selon votre envie

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