Le matin pour le soir ou la veille, préparez la marinade :

Pressez les oranges
Placez le jus dans une boîte , ajoutez le miel, la sauce soja
Ajoutez le gingembre moulu, le poivre vert

Mélangez le tout puis ajoutez les aiguillettes
Retournez les pour qu’elles soient recouvertes de marinade

Fermez la boîte
Mettez au réfrigérateur et remuez de temps en temps
Egouttez  les au moment de les cuire au barbecue (attention la cuisson est rapide)

Servez les avec de l’ananas par exemple

L’article Marinade orange et miel pour aiguillettes de canard est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.