Suggestions du chouchou :
Ne jetez pas vos blancs, mettez les au congélateur, vous les ressortirez plus tard pour faire des meringues par exemple
Pour certaines recettes, je rajoute du ketchup, de la crème fraîche, de la sauce sucrée chinoise etc….
Vous pouvez changer d’huile, de moutarde, cela donnera du « chien » à votre mayonnaise…
