Préparez le bouillon avec les cubes légumes et volaille
Faîtes chauffer  l’huile d’olive
Faîtes revenir le riz

Arrosez  avec le jus d’ananas
Salez, poivrez
Puis avec le bouillon
Laissez cuire doucement en arrosant aussi souvent que nécessaire
Faîtes cuire le steak haché
Ajoutez l’ananas aux courgettes, poivrons, et  le steak

Mélangez délicatement le tout
C’est prêt

L’article Steak haché, légumes, ananas, et riz est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

Faîtes tremper 3 feuilles de gélatine dans de l’eau froide
Egouttez l’ananas, réservez le jus
Mixez l’ananas

Battez 20 cl de  crème liquide en chantilly avec 40 g de sucre glace
Faîte chauffer un peu de jus d’ananas (une cuillère à soupe) et ajoutez la gélatine essorée
Laissez fondre
Réservez
Ajoutez l’ananas mixé à la chantilly, mélangez délicatement, puis ajoutez  la gélatine tiède
Versez dans chaque  verrine jusqu’à la moitié

Préparez la mousse à la mangue :

Procéder de la même façon que pour la mousse précédente
Faîtes tremper 2 feuilles de gélatine dans de l’eau froide
Epluchez la mangue, mixez la

Réservez un peu de ce jus pour faire fondre la gélatine
Battez 20 cl de crème liquide en chantilly avec une cuillère à soupe de sucre glace
Ajoutez la mangue mixée, la gélatine fondue tiède
Versez la préparation à la mangue sur celle à l’ananas

Réservez au frais  au moins 3 heures

Préparez le crumble à la noix de coco :

Préchauffez le four thermostat 180°
Mélangez la farine, les beurres ramollis, le sucre et la noix de coco

Etalez le crumble sur du papier sulfurisé huilé
Enfournez 20 minutes environ
Au moment de servir la verrine, émiettez le crumble sur la mousse de mangue

Vous pouvez ajouter des morceaux d’ananas ou de mangue pour décorer

L’article Mousse ananas, mangue, crumble coco est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.

 

Mettez un peu de jus d’ananas dans une boîte hermétique
Salez, poivrez
Saupoudrez de curry, ajoutez le coriandre ciselé

 

Mettez  les crevettes dans cette boîte, remuez bien

 

Réservez au frais toute la nuit
Faîtes chauffer un petit peu d’ananas mixé dans une casserole avec la feuille de gélatine essorée
Mélangez bien
Ajoutez cette préparation au reste de l’ananas
Versez dans des verrines jusqu’au lendemain

Le jour même :

Egouttez les crevettes
Coupez les en petits morceaux
Placez les sur la mousse d’ananas
Décorez d’une feuille de coriandre
C’est prêt !

L’article Crevettes au coriandre sur mousse d’ananas est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.