Lavez et épépinez les poivrons

Coupez les en deux

Passez les au grill du four environ 10 à 15 minutes, la peau doit cloquer

Placez les poivrons dans un sac congélation (pour mieux retirer la peau)

Ecrasez le chèvre avec une fourchette, poivrez

Ajoutez la ciboulette lavée et ciselée

Mélangez

Une fois les poivrons froids, retirez la peau (en principe elle se retire avec les doigts)

Coupez les en lamelles

A l’aide de deux cuillères à café, façonnez des petites quenelles

Placez la dans le petit poêlon en porcelaine, et ajoutez une lamelle de chaque couleur

Mettez le tout au réfrigérateur au moins 1 heure

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