Pour 4 personnes, vous aurez besoin :
- une pate à crêpe (250g de farine)
- 2 ou 3 bananes
- une sauce chocolat ou ganache (donc chocolat, crème liquide)
- un crumble aux noix (noix, beurre, farine, sucre)
Chaque année, c’est le casse tête pour trouver de nouvelles idées de crêpes, que ce soit des idées salées ou sucrées. Voilà ma dernière crêpe : une crêpe sucrée : une crêpe banane, sauce chocolat, crumble noix…
Une crêpe, de la banane une bonne sauce chocolat ou ganache selon votre choix, le tout parsemé d’un crumble aux noix. Une crêpe bien gourmande et pas light du tout !
Mais tant pis, c’est trop bon, on ne résiste pas
Détail de la recette : Crêpe banane, sauce chocolat, crumble noix :
Donc voilà, j’ai préparé une pâte à crêpe
Puis pendant qu’elle posait, j’ai fait mon crumble aux noix
Ensuite, j’ai préparé une ganache au chocolat mais j’ai rajouté un peu plus de crème liquide, en fait je pense que j’aurais pu faire directement une sauce chocolat
J’ai préparé mes crêpes, puis au moment de servir, j’ai fait l’assemblage .
Je réchauffe ma crêpe et j’ajoute la banane soit coupée en deux, soit en morceaux, je recouvre de sauce chocolat et je parsème avec mon crumble aux noix
et ensuite on déguste les yeux fermés….
